Przystawki w Portugalii, podobnie jak w innych krajach Europy południowej, serwuje się w restauracjach tuż przed podaniem dania głównego lub nawet przed złożeniem zamówienia, zapewne w celu pobudzenia kubków smakowych, zaostrzenia apetytu lub nawet zaspokojeniu tego małego. W Polsce przystawki takie znane są pod nazwą Czytaj dalej…